Hōjicha

Hōjicha to japońska zielona herbata, która wyróżnia się tym, że jest prażona, a nie tylko suszona. Dzięki temu ma ciepły, lekko orzechowy smak i znacznie mniej kofeiny niż klasyczne zielone herbaty. Jest delikatna dla żołądka i często wybierana na wieczór albo jako alternatywa dla kawy